В горадминистрации обсудили организацию школьного питания

В Брянской городской администрации состоялось расширенное совещание под руководством первого заместителя главы горадминистрации Станислава Кошарного, в ходе которого обсудили организацию питания в городских школах. В совещании приняли участие федеральный инспектор по Брянской области Михаил Калашников, заместители главы администрации, главы районов, руководители структурных подразделений.

С докладом выступил начальник управления образования Иван Потворов. Он отметил, что в 2021 году, с 1 января до текущей даты, из бюджетов разных уровней на питание школьников было направлено 215,6 миллионов рублей.

В этом году в школах города Брянска в общей сложности обучаются 53 576 детей. Из них 23 499 — учащиеся 1-4 классов. В соответствии с задачей, поставленной Президентом РФ в ходе Послания Федеральному Собранию РФ, 100% брянских школьников начального звена получают бесплатное горячее питание. Для частичной компенсации расходов стоимости питания учащихся 5-11 классов из городского бюджета выделяется: 52 руб. в день на одного учащегося с ограниченными возможностями здоровья, детям-инвалидам; 27 руб. в день на одного учащегося из малообеспеченных и многодетных семей; 7 руб. в день учащимся без льгот.

В 2021 году из бюджета выделено 12,5 млн. рублей на модернизацию столовых в 41 школе. Менялось вышедшее из строя холодильное оборудование, приобретались плиты, пекарские шкафы, проводились ремонты помещений и т.д.

На данный момент в городе только две школы — №9 и гимназия №3 — самостоятельно реализуют весь цикл организации питания учащихся, остальные школы работают с поставщиками услуги по организации питания. В настоящее время на территории города работает три таких поставщика. Как было отмечено на совещании, все они довольно длительное время сотрудничают со школами, серьёзных нареканий их работа не вызывала.

«Все продукты, используемые для производства питания брянских школьников, качественны, безопасны и соответствуют требованиям действующего законодательства. Питание, как по способу приготовления, так и по составу является щадящим. То есть, исключены жареные блюда, ограничены пищевые добавки, соль, специи», — отметил Иван Потворов.

Во время совещания был отмечен тот факт, что результаты проб, взятых в гимназии №3, где ранее выявили случаи норовирусной инфекции, показали, что продукты питания были качественным.

Стоит также отметить, что в результате внутренних и внешних проверок, прошедших в школе №59 сразу после появления в социальных сетях фотографии еды, якобы с плесенью, факт некачественного питания в образовательном учреждении не подтвердился. Также, ни со стороны школьников, ни со стороны родителей обращений и жалоб на ухудшение состояния, признаки отравления учащихся не поступали. Вместе с тем, в школе №59 рассказали, что для контроля за качеством питания в образовательном учреждении действует бракеражная комиссия, в которую входят как представители школы, так и представители родительского сообщества, которая регулярно проверяет школьные обеды и завтраки. Также в ежедневном режиме приёмку приготовленной для детей пищи проводит социальный педагог. Кроме того, регулярные проверки школьного питания осуществляет специальная комиссия управления образования, в которую входят пищевые технологи. К примеру, школу №59 эта комиссия с начала сентября проверила уже 3 раза. Наряду с этим контроль за питанием в учреждениях образования осуществляет и надзорный орган — Роспотребнадзор, проводя как плановые, так и внеплановые проверки.